ばやしブログ

自己満アウトプットブログ

2020-05-01から1ヶ月間の記事一覧

【読書】月曜断食/関口賢

月曜断食/関口賢 痩せたいと思ってる方 必見! 運動よりも夜食、間食減らす、炭水化物を食べない!様々なダイエットを試してみたが 今ひとつ効果が出ない そんなことありませんか? そんな方は、今すぐ始めましょう。それはプチ断食です 今回、ご紹介するの…

【ソムリエ試験】日本

ソムリエ教本 P56-P101 概要 ワイン生産量 17663kl ボトルで2355万本 ワイナリー数 229 ドイツとほぼ同じ面積 国土の75%が山間部 ワイナリー3割弱が山梨県 ドメーヌ型ワイナリーの増加 13万本以下の小規模ワイナリーが増加している 90%以上 ワイナリーの中で…

【ソムリエ試験】ドイツ

ソムリエ教本 p113-p143 概要 北緯47-北緯52 サハリンの北緯に相当する 大陸性気候 年間平均気温 9-10度 年間日照時間 1300-1800時間 ドイツ統一 1871年 ワイン法 1892年 成立 歴史 紀元前 16世紀頃 現在のトリーアを設立 6-7世紀 宣教団がブドウ栽培を広げ…

【ソムリエ試験】南アフリカまとめ

概要 南緯27度〜南緯34度 地中海性気候 生産の55%が白ワイン、45%が赤ワイン ワイン法 1973年 歴史 1659年 Jan van Riebeeckがワインが造られたことを最初に記録 1918年 KMV設立 1980年 Pletters Wine Guied 発刊 1886年 フィロキセラ発生 1925年 Abraham Pe…

【ソムリエ試験】フランス ブルゴーニュ&ボージョレ地区

ソムリエ教本 P342〜P365より 概要 ブルゴーニュでは基本的に単一の品種で作られる AOCの数は、フランスで一番多い ワイン 生産量(ボージョレー)を除く地域 140万hl(赤ロゼ 29% 白61% クレマン10%) ワイン 栽培面積(ボージョレー)を除く地域 28841hl 95%…